Популярное

Сыр качотта с пажитником рецепт приготовления из козьего молока в домашних условиях пошаговый рецепт

1,033 Просмотры
Издатель
Сыр Качотта: самый простой пошаговый рецепт домашнего приготовления. Качотта с добавками: пажитника и орехового ароматизатора. Приготовить сыр Качотта в домашних условиях не так уж и сложно. Сыр Качотта с пажитником готовится из натурального козьего молока и обладает ореховым вкусом.
Ингридиенты: козье молоко-5 литров, закваска для полутвёрдых сыров, сычужный фермент, ореховый ароматизатор-1 капля на 1 литр молока, пажитник-1 чайная ложка. Рассол- 1 литр воды, 200 грамм соли.
★ Подпишись на мой Кулинарный канал о рецептах и кулинарии: https://www.youtube.com/channel/UCMmsoC4oeUzge9j1-69YuIQ?sub_confirmation=1
► Читаем мой кулинарный-Блог: https://www.instagram.com/oksanabogatyr/ ↓↓↓

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
★Кулинарный канал Оксаны Богатырь★
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Один из самых распространенных в Италии сыров – это качотта. Качотта является классическим фермерским сыром, традиционно изготавливаемым в итальянских хозяйствах членами одной семьи. Как говорят сами итальянские сыроделы, нет никакого точного рецепта качотты – каждый сыродел обладает своим особым секретом, передаваемым из поколение в поколение. Согласно традиции, для производства качотты итальянские фермеры обычно используют овечье или козье молоко. Так как сыр начнет остывать вскоре после формования, необходимы дополнительные усилия по поддержанию температуры. Традиционно в Италии сыр во время формовки переносят в теплое влажное помещение, и выдерживают там 1-2 часа. Для создания похожих условий у себя на кухне, просто положите дренажную емкость (форму для сыра) в большую кастрюлю, на дно которой налейте теплую воду. Также можно поместить сыр для вызревания в духовку. Сегодня я расскажу вам как приготовить сыр катетта в домашних условиях из козьего молока с добавлением пажитника.

Автор: Оксана Богатырь.
Раздел: О рецептах и кулинарии

Здравствуйте !
Добро пожаловать на мой, Кулинарный канал : Оксаны Богатырь , здесь вы узнаете , Как приготовить заготовки на зиму , мясные рецепты , рецепты салатов , еда бывает разная ! Как испечь торты , простые рецепты , новые рецепты , Как пожарить мясо , рецепты в духовке , Как сделать заготовки на зиму . Как правильно замесить тесто . Вы узнаете как приготовить рецепты тортов , легкие мясные закуски , вкусные рецепты разных блюд и т.д.... У меня нет кулинарного образования , поэтому на моей кухне нет никаких правил . Присоединяйтесь если любите эксперименты с рецептами на моей кухне . Здесь я буду делится своими рецептами , секретами и наблюдениями буду пробывать новые рецепты и проводить эксперименты над старыми . Все видео рецепты из простых и доступных продуктов и неоднократно обкатаны мной . Подписывайтесь и экспериментируйте вместе со мной в области кулинарии . Спасибо за ваши отзывы , комментарии и лайки !
Ваша Оксана Богатырь.

#оксанабогатырь #кулинарныйканал #кулинарноешоу #готовимдома #коллекциярецептов #сыр #сыркачотта #сыризкозьегомолока #сыроварение

Смотреть: Сыр качотта с пажитником на YouTube: https://youtu.be/gzKBk5IpHyM


▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
★ РЕКОМЕНДУЮ ВИДЕО ПО ТЕМЕ ★
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

● Вкусный рецепт салата в итальянском стиле / курица рецепт с сыром в духовке : https://www.youtube.com/watch?v=6PCN7iZ50mo

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
★ МОИ КОНТАКТЫ ★
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

★ Почта : bogatir-oksana@hotmail.com
★ Вконтакте: https://vk.com/id97579986
★ Twitter: https://twitter.com/gifest1
★ Мой блог: https://zen.yandex.ru/id/5d85ea21f557d000ae599d60
★ Моя группа в ВК: https://vk.com/public177502988
* Instagram: https://www.instagram.com/oksanabogatyr/
* Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5d85ea21f557d000ae599d60
* Моя группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/oksanabogatyr/
* Мой PayPal: bogatir-oksana@hotmail.com
* Яндекс.Деньги - 410015123989892

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
★ ПОПУЛЯРНЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ★
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

● Как приготовить пироги: https://clck.ru/JWxA3

● Как приготовить рецепты на зиму: https://clck.ru/JWxHr

● Как приготовить десерты: https://clck.ru/JWxSV

● Как приготовить закуски: https://clck.ru/JWxaC

● Как приготовить салаты: https://clck.ru/JWxmz

● Как приготовить рецепты из мяса: https://clck.ru/JWxue

● Как приготовить торты и пирожные: https://clck.ru/JWxxc

● Как приготовить рыбу: https://clck.ru/JWy75
Категория
Закваски для сыров
Комментариев нет.