Диетический стол № 5: меню и продукты

Диета номер 5 - единственная система питания, которая не навредит ЖКТ, панкреатите, холецистите и цирозе, и ее можно соблюдать даже детям. «Стол 5» — специальная лечебная диета, разработанная в 20 — х А вот соблюдать основные принципы правильного питания. Сбалансированный химический состав для пятой диеты (щажение) – это соблюдение правил приготовления и сочетания.

Кислоты в том числе уксус ; Пряности, специи; Спиртные напитки. Если готовишь суп на мясном бульоне, он должен быть третьим. В этом случае используй разрешенные сорта мяса, птицы; Нежирное мясо например, говядина, телятина ; Нежирное мясо птицы например, курица ; Нежирная рыба треска, навага, хек, лещ, судак ; Молочные продукты молоко, творог, кефир. Можешь готовить из них вкусные и полезные блюда — ватрушки, сырники, запеканки; Каши, приготовленные на воде; Макаронные изделия в небольших количествах; Хлеб, который не должен быть свежим можно вчерашний , сухое печенье, сухари; Отварные яйца; Зелень, овощи.

Можно есть эти продукты сырыми, запеченными, тушеными, приготовленными на пару; Ягоды, фрукты, за исключением кислых сортов. Их можешь есть сырыми, отварными, запеченными, в виде варенья; Сухофрукты; Мармелад, мед, пастила в небольших количествах; Шиповниковый отвар, фруктовые, овощные соки; Разрешается потребление кофе с молоком в небольших количествах, чая; В употребляемые блюда можешь добавлять немного сливочного либо растительного масла; Соусы из некислых ягод, фруктов, на молоке.

Меню диеты 5 на каждый день Составлять свой рацион на каждый день ты можешь сама, учитывая список разрешенных и запрещенных блюд, правила соблюдения этого режима питания. Вот несколько примерных вариантов, которые ты можешь корректировать под себя. Первый вариант меню диеты 5 может быть таким: На первый завтрак запеки сырники из нежирного творога и приготовь овсяную либо манную кашу на воде.

Запей еду чаем, можно с 1 ч. На второй завтрак съешь банан или запеченное яблоко. Пообедать можешь овощным супом, паровыми котлетами либо курицей с отварной гречей или рисом. Запить обед можно компотом или соком. На полдник можно съесть несколько сухариков с шиповниковым отваром. Поужинай овощами, приготовленными на пару и отварной рыбой.

В качестве гарнира может быть картофельное пюре или каша. На десерт разрешается съесть постную ватрушку с чаем. Если проголодаешься, позже можно выпить стакан кефира. Еще один вариант меню диеты 5 может выглядеть так: Позавтракай мясными паровыми тефтелями с кашей, выпей немного кофе с молоком. На ланч съешь немного мармелада. В обед можно съесть суп, приготовленный на курином бульоне, отварную телятину, запить фруктово-ягодным компотом.

Полдничай сухофруктами, запей чаем. Поужинай свекольным салатом, галетным печеньем с чаем. Незадолго до сна можешь выпить стакан кефира или йогурта. Как видишь, твой рацион при диете 5 может быть весьма разнообразным и сытным. Поделись в комментариях, какое меню используешь ты, чтобы улучшить свое самочувствие. Читай также:.

Диету номер 5 прописывают тем, у кого возникают сложности с работой печени. Назначается она и имеющим проблемы с желчным пузырем и желудочно-кишечным трактом, испытывающим страдания от сбоев двух этих органов. Доеты она при выздоровлении от холецистита и гепатита. Режим питания подобран так, чтобы рацион состоял из блюд без лишних жиров, особенно тех, которые с трудом усваиваются. Недопустимо все, в чем есть щавелевая кислота и эфиры. Под запретом также все, в чем есть большое количество холестерина и пурина, окисленных жиров — то есть все жареное. При следовании диете 5 в сутки должно накапливаться не больше чем килокалорий, оптимальное значение — Диета «Стол 5»: что можно и что нельзя