Меню на неделю при повышенном холестерине

Рецепты и продукты при повышенном холестерине - с фотографией на cheese-swiss.ru Вообще диета при повышенном холестерине предусматривает холестерина, можно пить кофе с молоком не более раз в неделю. Меню для снижения холестерина: диета при высоком холестерине на одну неделю. Читай онлайн книгу « рецептов при повышенном холестерине. Бороться с излишками холестерина лучше не таблетками, а с помощью диеты. поэтому следует есть не более 3—4 яиц в неделю и употреблять их в пище.

Меню на неделю при повышенном холестерине Круглова Наталья Андреевна, практикующий врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов. Мечникова, Санкт-Петербург. Занимается вопросами правильного питания, эффективного и безопасного снижения веса, питанием при различных заболеваниях, в том числе пищеварительного тракта.

Многочисленные исследования показывают, что чем выше уровень холестерина крови, тем выше риск заболеть и умереть от заболеваний, связанных с атеросклерозом. В первую очередь, это ишемическая болезнь сердца, инфаркт, нарушение мозгового кровоснабжения — инсульт. Если же это случилось, обязательно получите консультацию врача, он выберет тактику дальнейших мероприятий, вам же необходимо обратить пристальное внимание на свое питание.

Основные принципы питания при повышенном холестерине: Диета при повышенном холестерине назначается на длительное время, минимум на 6 месяцев, во многих случаях ее принципов следует придерживаться на протяжении всей жизни. Ограничение жиров. Особый вред организму наносят животные жиры, их источники — жирное мясо баранина, свинина, гусятина , жирные молочные продукты — сметана, сливки, масло.

Мясо и птица должны быть приготовлены таким образом, чтобы они не находились при этом в жире, свободный жир должен стекать. Кожа с птицы должна быть удалена до приготовления. Мясной или куриный бульон должен охлаждаться, чтобы можно было удалить затвердевший жир с поверхности.

Либо готовить супы на 2 бульоне, при этом первый сливать. Для салатов можно использовать маложирные заправки — лимонный сок, низкожирный йогурт, творожные сыры и др. Заменять молочные продукты на обезжиренные или маложирные во всех кулинарных рецептах. Использовать обезжиренные сыры. Тушить овощи можно в мясном бульоне вместо масла или маргарина.

Желтки яиц стоит употреблять ограничено, в неделю не более 2 желтков. Белки не содержат холестерин, поэтому могут использоваться в питании чаще. Добавлять в питание продукты богатые пищевыми волокнами: фрукты, овощи, цельнозерновые продукты — крупы, хлеб. Можно дополнительно использовать отруби, добавляя их в блюда.

Соя свободна от холестерина. Достаточное количество в рационе сложных углеводов — крупы, каши, зерновые макароны, цельнозерновой хлеб, овощи, фрукты. При этом простых углеводов должно быть минимальное количество. Источники простых углеводов: сахар и все продукты, содержащие его, белый хлеб, сдобная выпечка. Важно, чтобы эти продукты присутствовали в питании, но их количество было умеренным.

Морской рыбы в неделю должно быть порядка 3 порций по г, орехи стоит употреблять в сушеном виде, без каких-либо добавок, в день можно съедать не больше 1 горсти — около штучек, растительное масло использовать чайных ложек в день.

У большинства людей повышенный уровень холестерина связан с избыточной массой тела, поэтому снижение ее чаще всего приводит и к снижению уровня холестерина. Они подойдут на перекус между завтраком и обедом.

Какие рецепты и советы помогут избежать этого? Если у вас в результате анализов был обнаружен высокий уровень холестерина, то вам необходимо придерживаться специальной диеты, которая будет стабилизировать нарушенный обмен веществ и корректировать процессы образования подкожного жира. Дело в том, что холестерин представляет собой жирорастворимое вещество, поступающее в организм с пищей и являющееся продуктом обмена нрделю. Здесь же оговоримся, что, с одной стороны, будучи важным компонентом некоторых жизненно важных процессов в организме, холестерин, присутствующий в крови в умеренном количестве, не представляет никакой угрозы. Однако с другой стороны, значительное увеличение показателя холестерина может привести к нарушениям обмена веществ и спровоцировать возникновение сосудистых патологий, атеросклероза и желчнокаменной болезни. Рассмотрим основные рекомендации, советы и рецепты, используемые при повышенном холестерине. Рецепты по теме 1 Особенности питания при повышенном холестерине Соблюдение диеты поможет существенно уменьшить холестерин в крови и предотвратить появление различных заболеваний. Принципы питания при повышенном холестерине